Федеральная Служба Опасности (malaya_zemlya) wrote,
Федеральная Служба Опасности
malaya_zemlya

Category:

Конопляно-Грибной Паштет

По заявкам читателей публикую еше один рецепт, попроще и без мяса.
Рецепт расчитан на 2 порции

  • 4 ст. л сливочного масла

  • 1/4 чашки (50мл) мелконарезаных огурцов (Оригинальный рецепт предлагает сельдерей. Терпеть его не могу)

  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная.

  • 250г грибов. Шампиньонов (можно попробовать и с Грибами, но дозу расчитывайте тогда сами)

  • 1 яйцо.

  • 250 творожной массы (без сахара, изюма и пр.)

  • 1/3 чашки (75мл) хлебных крошек

  • 2 ч. л мелко нарезанной анаши (бошек)

  • 1 ч. л молотого перца

  • 1/2 ч.л. соли

  • 1/2 ч.л сухого орегана

  • 1/2 ч.л. сухого розмарина


В 2 ст.л ложках сливочного масла обжарьте анашу. Как всегда делать это нужно на очень медленном огне до покоричневения. Следите, чтоб масло не выкипело (оно вообще кипеть почти не должно), а анаша не пригорела. Эта операция требуется, чтобы перевести максимальное количество психоактивных веществ в орально-активную форму. Снимите анашу с огня и отложите в сторону.
Возьмите 2 металлические формочки для пирожных объемом в одну чашку каждая и выложите вощеной бумагой (или как по-русски эта операция называется? Короче, чтобы края и дно были бумагой покрыты)
Оставшиеся 2 ст.л сливочного масла положите в небольшую сковородку, на среднем огне. Обжарьте лук и огурцы, пока не станут мягонькими и нежными. Добавьте грибов и тоже обжарьте.
В миске взбейте яйцо. Добавьте творожную массу и размешивайте, до получения однородной субстанции. Добавьте сухари, коноплю (вместе с маслом, в котором она жарилась), перец, соль, специи, обжареные овощи. Все это хорошенько размешайте. Положите смесь в формочки, закройте их сверху фольгой и поставьте в духовку (температура 180С), минут на 20.
Достаньте паштет из формочек и намазывайте на хлеб, печенюшки, крекеры, или лопайте прямо так. Вставит где-то через час.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments